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马上快过年了，大家都为年夜饭吃什么，去那里吃而发愁。以前就不存在这个问题，基本上都是在家里过年，大家在一起你做两道菜，他做两道菜，吃完一顿又开始准备下一顿，高兴奋兴在一起很是开心。现在大家生活水平都提高，许多人选择去饭馆里去吃年夜饭，这样省去了许多贫苦，不用准备食料，不用做，也不用洗碗，而且味道还比家里做的要好，这两年，饭馆年夜饭的价钱也越炒越高，越炒越离谱，有的都炒到一桌几十万元，甚至更高。
除了价钱高之外，还以种种名义收取五花八门的用度，如，最餐具费、开瓶费等等，这些用度以前一直这样收，所以就成了餐饮行业的潜规则了，但随着执法法例的健全，有些不合理的用度，国家开始克制了，但有些商商还是继续收取，那么饭馆里收费是违法的呢，今给大家数一数。餐具一、餐具费许多饭馆给消费者提供的餐具是谋划消毒处置惩罚的，在结账时发现，餐具消毒的用度是消费者自己负担，虽然心里很不爽，但才几块钱，也就不计算了，该用度其实不应该由消费者来负担，应该由商家来负担。我国《食品宁静法》第五十六条划定：餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。餐饮服务提供者应当根据要求对餐具、饮具举行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托切合本法例定条件的餐具、饮具集中消毒服务单元。
今后划定可以看出，餐饮企业必须提供经由清洗、消毒的餐具，这属于其谋划成本之一，所以不应把这部门用度强加给消费者。开瓶费二、开瓶费饭馆里酒水这部门销售额，是饭馆主要收益泉源，不让自带酒水成了餐饮行业的霸王条款，如果非要自带也可以，需要交纳开瓶费，否则就不行以带。三、最低消费最低消费也称包房费，如何客人想使用包房，凭据包房巨细、装修有价钱不等的最低消费，很是不得使用包房。开瓶费也好，最低消费也好，都是不切合执法划定的收费，凭据我国《消费者权益掩护法》第二十六条划定：谋划者在谋划运动中使用花样条款的，应当以显著方式提请消费者注意商品或者服务的数量和质量、价款或者用度、推行期限和方式、宁静注意事项和风险警示、售后服务、民事责任等与消费者有重大利害关系的内容，并根据消费者的要求予以说明。
谋划者不得以花样条款、通知、声明、店堂通告等方式，作出清除或者限制消费者权利、减轻或者免去谋划者责任、加重消费者责任等对消费者不公正、不合理的划定，不得使用花样条款并借助技术手段强制生意业务。花样条款、通知、声明、店堂通告等含有前款所列内容的，其内容无效。这条的划定比力抽象，不够明确，所以在各地实施时效果不显着，厥后各地分分出台地方性法例，将这一划定又细化、明确化，好比《辽宁省消费者权益掩护条例》第三十条 餐饮业谋划者应当免费提供切合质量尺度和卫生条件的餐具，在显著位置昭示其提供食品和服务的价钱，不得设定最低消费，不得收取或者变相收取餐位费、消毒餐具费、开瓶费等不切合划定的用度。
如果你不想为这些不合理的用度买单的话，就马上拿起执法的武器维护自身正当权益。国家的执法不停完善，我们应该知道哪些行为侵害了我们的正当权益，增加我们的执法意识，才气让执法体现价值，这样我们的社会才气更合谐，更具幸福感。
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